“食”刻守护  “味”爱而来

294俄罗斯登陆官方举行2023-2024学年度春学期膳食委员会工作会议

为进一步征求膳委会成员对礼实食堂管理及膳食质量的意见和建议，提升学校膳食服务工作，加强食谱的花色品种，促进学生健康茁壮成长，礼河实验学校于3月6日上午召开了2024年春学期膳食委员会会议。学校校长蒋亚州、食品安全副校长陈建国、总务处主任王奇、财务处主任许丽芳、食品安全员王燕、食材验收员李萍、劳务公司负责人、各年级膳食委员会家长代表、教师代表及学生代表参加了此次会议。

会议开始，王奇主任对膳食委员会委员们的到来表示热烈的欢迎，他表示食堂工作是学校后勤工作的重要组成部分，它直接关系到广大师生的身体健康和饮食安全，学校后勤将继续加强食品安全管理，严格把控食材质量，完善食堂设施设备，优化食堂工作环境，为师生提供更加优质、安全、卫生的饮食服务。

许丽芳会计对学生伙食费收费退费规定作了说明，向膳食委员会介绍了2023-2024学年第一学期伙食费收支情况。

劳务方负责人表示，他们会严格按照食堂管理相关要求，加强对工作人员的健康管理，定期对食堂工作人员进行培训及考核，确保他们具备必要的食品安全知识和规范的操作技能。

食品安全副校长陈建国从食堂平时的管理模式、食材供应、食品安全、平台监管、营养配餐等方面全面介绍了食堂日常的运作。他表示学校将完善落实民主监督机制，形成规范流程，确保饮食安全，同时科学制定食谱，增加花色品种，保证营养均衡，希望家校能够亲密合作，高效互动，共同守护每一位孩子健康成长。

家长代表们就学生的饮食安全、营养均衡、就餐时间等问题提出了宝贵的意见。在讨论环节中，学生和教师代表们也纷纷参与，大家就如何进一步改善学校食堂的菜品质量、增加餐饮品种、提高服务水平等问题进行了深入地探讨和交流。

蒋亚州校长对委员们长期以来对学校的支持和参与学校食堂监督工作表示了感谢，并向委员们汇报了上一学期学校取得的成绩。强调孩子们的饮食问题是全社会共同关心的重要问题，膳委会的工作光荣而艰巨，食品安全工作没有“最好”，只有“更好”，学校会时时刻刻把孩子们放在心上，认真对待家长们的意见和建议，也欢迎家长们经常来参观，搭建好家校共育的桥梁，不断提高膳食水平，确保学生们的饮食安全和健康，促进学校高质量发展。

会议结束后，总务处王燕老师带领委员们进入食堂后厨，实地查看食堂的烹饪间、洗消间、储藏间等场所，重点检查了消毒保洁、备餐留样、员工健康证等，感受学校食堂工作的规范化、细致化。家长委员们还在食堂进行了集体陪餐，就餐结束后，委员们填写了问卷，对学校的膳食工作给予肯定，同时也对学生午餐提出了建议和希望。  

294俄罗斯登陆官方将继续严格落实食品安全管理制度，以让孩子们吃得健康、吃得营养为目标，不断加强膳食管理，把好食品安全关，丰富食谱搭配，努力提升膳食质量，为孩子们的健康成长保驾护航。

（撰稿、摄影：王燕；审核：王奇）