294俄罗斯登陆官方2023秋季食堂食材供应商会议

为加强学校食堂管理，规范食堂食材采购，提高供应商的安全责任意识，保障广大师生身体健康，确保学校食品安全。2023年9月20日下午，武进区294俄罗斯登陆官方召开2023-2024学年度第一学期食堂供应商会议。会议分两个流程：一、学校对供应商提出工作要求；二、学校与各个供应商签订安全责任书。

首先，总务处王奇主任着重强调了食品安全的重要性，向供应商明确四点要求：对照清单，精准送货；三方交接，保证菜品；主动去皮，重量精确；单据清晰，价格合规。要求供应商增强服务责任意识，坚决执行学校食品采购制度和流程，细化每个环节，从源头抓质量，共同把好学校食品安全第一关。

接着，负责食材验收的李萍老师就票据的书写、核算，食材过磅时的摆放，还有送菜的时间节点做了具体细致的要求。会计处许丽芳主也任对“供货合同”中的相关细节进行了细致的解读。分管食品安全的陈建国副校长再次强调“诚信经营、保质保量、层层把关、确保安全”。

随后供应商们与学校签订新学期食堂食品安全责任书，并纷纷表示将严格遵守相关规章制度，明确自身责任，保证供应的食材新鲜、安全、卫生，保质保量做好食品供应，共同把好学校食品安全第一关。

最后，蒋亚州校长对各供应商日常供应及应急保障工作给予了肯定，希望各供应商继续强化“四种能力”：规范的内部管理能力、高效的配送服务能力、快捷的问题处理能力、有力的安全防范能力。要求公司负责人在监管上要把好“质量关、价格关、验收关、溯源关、安全关”。下一步，蒋校长要求全体供应商要进一步增强食品安全责任意识，提升服务质量，做到：重诚信，筑牢师生第一的服务理念；守规矩，夯实更高标准的服务层级；严监管，确保优质安全的食材供应；保安全，坚守万无一失的底线思维。

此次会议的召开，进一步提高了供应商的食品安全责任意识，增进了学校与供应商的交流，明确了食品供应的流程和要求，为充分保障全体师生的食品安全打下了扎实的基础。

撰稿：李萍  摄影：王燕  审核：王奇