2023春学期食堂安全保障会议

暨食品供应商、食堂从业人员培训会

为了切实把好学校食品安全关，规范食堂管理，提高食堂供货商和食堂从业人员的安全责任意识，保障师生身体健康，2月8日下午2点，294俄罗斯登陆官方组织召开了新学期食堂食品供货商和从业人员培训会议，会议由总务处王燕副主任主持召开，分管副校长蒋亚州和总务处主任王奇参加会议，各供货商和全体食堂从业人员参与培训。

首先，蒋校长带领各供应商学习了《食品安全法》，传达了上级主管部门关于食品安全的工作会议精神，要求各供应商增强服务责任意识，明确责任追究制度；严格落实财务要求，确保食材价廉质优；严把食品进出货关，保障师生用餐安全。各供货商表示一定会诚信经营，坚决执行物资采购制度和流程。

随后，蒋校长对新学期食堂相关事项进行了部署，对食堂从业人员提出了新的要求：紧紧围绕“安全”中心，做到职责到位，服从管理，乐于奉献，关注细节，各环节严把严控，为更好地服务师生、提供优质食品保障贡献力量。

最后王燕副主任又从实际出发，讲述了日常食品安全的相关内容，再次强化各项规章制度，要求大家严格按照规范操作，严格把控操作、消毒等环节，确保师生舌尖上的安全。

通过本次会议，参会人员对食品安全风险防范都有了进一步的认识，食品安全知识水平得到提高。今后，礼实将继续严把食品安全关，不断提升用餐品质，确保食品安全、卫生、健康，为师生提供营养均衡、美味可口的膳食，让家长放心、师生开心。

                 撰稿：王燕  摄影：王燕  审核：蒋亚州