经发区市监局到校开展2022春季校园食品安全专项检查

为了规范校园食堂经营行为，保障广大师生饮食安全，2月21日上午， 经发区市场监督局邢琨奇、西湖街道办事处社会事业科刘小文一行到294俄罗斯登陆官方开展2022春季开学校园食堂食品卫生安全专项检查。学校分管后勤的蒋亚州副校长、总务处王奇主任、王燕副主任等陪同检查。

本次检查的重点是：学校食堂疫情防控是否严格落实《新冠疫情防控学校消毒技术规范》（DB32/T3757-2020）、《疫情防控期间学校食堂工作手册》（苏校防组〔2020〕37号）、《高等学校、中小学校和托幼机构秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案》等要求，对就餐和食品加工场所是否每日消毒、清洁、通风换气；是否对食堂全部工作人员进行疫情防控知识培训；食堂全部工作人员个人防护措施和体温测量制度是否落实到位；就餐前人员洗手、消毒设施是否满足需要及运行正常；对师生就餐是否采取有效防护措施；学校餐饮食品安全管理组织规章制度是否建立齐全并执行；食品安全管理是否全面（严查从业人员健康和培训管理情况；严查食品留样管理；严查原辅材料采购、储存管理，是否存在过期变质、“三无”、霉变等感官异常及来历不明的原辅料，重点对索证索票、查验记录、标签标识、食品添加剂管理等进行监督检查；严查食品加工管理是否规范；严查备餐和供餐是否符合食品安全要求；严查其他食品安全隐患，包括食堂环境是否清洁卫生、三防设施是否齐全、餐厨垃圾是否按规定处理等）；是否制定食物中毒事故防控应急预案；是否设立学校专职食品安全管理员并积极开展工作。

检查组一行对学校春季开学的食堂食品卫生安全工作给予了充分的肯定，希望学校进一步提高对食堂卫生安全工作重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保饮食卫生安全。

近年来，294俄罗斯登陆官方一直严格落实食堂食品安全主体责任，建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，层层压实食品安全管理责任，推动建立保障学校食堂食品安全的长效机制。学校校长室、总务处、政教处等部门通过定期和不定期对食堂食品安全存在的风险隐患与突出问题进行排查整治，从源头上治理食品安全隐患，最大限度减少和杜绝学生食品安全事故的发生，维护良好的教育教学秩序，努力做到让师生吃得放心、让家长安心、让社会满意。