食堂管理
发布时间：2017-05-20
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来源：本站原创
录入者：王燕
具体内容见附件
目 录
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序号
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内 容
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页码
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1
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食堂
管理
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1、学校食堂取得餐饮服务许可证、量化等级、经营许可证
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2-3
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2、食堂日常管理制度
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4-6
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3、学校食品安全责任体系
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3.1-武进区294俄罗斯登陆官方食堂安全管理组织网络图
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7
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3.2-294俄罗斯登陆官方食堂食品安全责任条例
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8-9
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3.3-学校食品卫生安全责任制实施方案
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10-11
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3.4-食品安全领导小组名单及各岗位职责
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12
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3.5-食品安全管理责任书
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13
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4、专职食品安全管理员（王燕）工作职责
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14
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5、食堂人员各岗位职责
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15-19
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6、从业人员持有有效健康合格证明及培训证书（证明）
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20-21
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7、食堂环境照片
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22-33
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8、食堂各类制度汇编
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34-44
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9、食堂食品安全自查记录本（食堂档案盒）
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45
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食堂满意度调查表（食堂档案盒）
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46
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10、食堂食品安全知识培训
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10.1294俄罗斯登陆官方食堂及卫生从业人员培训计划
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47
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10.2294俄罗斯登陆官方食堂及卫生从业人员培训材料
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48
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10.3294俄罗斯登陆官方食堂及卫生从业人员培训报道
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49-50
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11、食堂管理记录各类台账汇总（食堂档案盒）
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51
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附件：
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