市场考察活动纪实
发布时间：2014-04-08
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来源：本站原创
录入者：六（4）班市场考察组：孙楠
市场考察活动纪实
2014年4月6日 星期日 晴
六（4）班市场考察组：孙楠
今天中午12点，我们六（4）班市场考察组的三位同学在孙老师的带领下，在易买得超市和凌家塘市场两地进行了一次实地考察。
首先，我们走进易买得超市，对里面的食用菌商品进行了地毯式的搜索。我们发现二楼货架上的一些粥类的罐头食品里一般都会添加银耳。具体的商品名称有：喜多多的果蔬纤V粥和什锦椰果、親親的银耳莲子八宝粥、好粥道的莲子玉米粥、银鹭的低糖莲子八宝粥、达利园又一餐的黑米紫薯粥、红豆薏仁粥和玉米莲子粥、还有两种罐装的冰糖燕窝。
接着我们来到了三楼的干货区，发现了袋装的银耳、香菇、木耳和茶树菇。而袋装香菇还有不同的名称，主要有金钱菇、冬菇和香菇三种不同的说法。后来回家查了一下电脑，了解到按菇质来说，香菇一般分为花菇、冬菇、香覃、金钱菇四种。另外超市还有散装的干香菇、干木耳和干银耳出售。
我们边走边拍照，这时，里面的工作人员走过来告诉我们，超市里是不允许拍照的，我们跟她们说明了我们的来意后，这些阿姨还是很热情地帮助了我们。我们发现了两种散装的猴菇饼干，分别是23元一斤和26元一斤的，还有一种箱装的，这种较贵，720克要89元，而且还是在便宜了9元的基础上。通过计算，这种猴菇饼干大概要60元一斤。价位可是要远远高于23元一斤和26元一斤的两种。我们很好奇为什么这么贵，关于这个问题我们今后还会重点研究。
我们又来到了酱菜区，发现了两种用金针菇做原料的酱菜：宏绿金针幼笋和乐隆隆金针菇。另外还有不同牌子的香菇酱。酱菜附近是卖方便面的地方，我们发现很多方便面都会添加香菇，比如康师傅香菇炖鸡面、正文香菇鸡汁红薯粉丝，还有一些方便面里面会有一个独立包装的秘制香菇包，比如康师傅卤香牛肉面。
在冷藏区，我们发现各种品牌的某些水饺里都会添加香菇。而超市的蔬菜区的新鲜菇类在我们去的时候也已经卖得差不多了。可见，食用菌商品的市场潜力还是很大的啊！
超市的考察结束后，我们又步行去了凌家塘批发市场，凌家塘的蔬菜批发区整个一个脏乱差，空气当中弥漫着臭烘烘的味道，而很多食用菌直销部的门前也是门口罗雀，生意极其冷清。我们了解到，这里的的秀珍菇、金针菇和鸡腿菇的批发价在2元到4元之间。
今天的市场考察，我们步行了3个多小时，很累很累！可是，我们却非常开心！真正是痛并快乐着！希望以后能多一些这样的在实践中有所收获的机会。
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