市、区两级市场监督管理局来校检查食品安全工作
发布时间:2019-03-08
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来源:原创
录入者:蒋亚州
根据全市春季食品安全大检查活动统一部署,3月6日上午和7日上午,常州市市场监督管理局、武进区市场监督管理局、武进区食安办、区教育局在经发区市场监督局和西湖街道领导陪同下来到294俄罗斯登陆官方对食品安全工作进行专项督导检查。学校分管副校长蒋亚州,总务处食品安全管理员王燕副主任及绿康餐饮公司负责人陪同检查。
检查组一行深入到食堂前厅、操作间、仓库、备菜间察看了食堂环境卫生,对食堂布局、操作流程、原料使用、物品存放、餐具消毒等内容进行了检查。检查组查看了食堂餐饮卫生许可证、从业人员健康证、食品原料采购的索证索票制度执行情况和食品留样等内容。检查组充分肯定了我校学生食堂工作,尤其是对大宗食材米、面、油、肉实行合同采购,确保了质量,体现了学校对师生健康高度负责的精神。同时对学校如何进一步做好食堂管理和食品安全工作提出了意见和建议。
学校党总支和校行政一贯高度重视食堂卫生、食品安全工作,校领导亲自对食品安全进行检查,食品安全形成了领导重视,齐抓共管的局面。目前,学校建立了食堂自查、责任部门日查、师生代表月查三级监管体系,重视过程管理,确保学校食堂服务水平稳步提高。
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